元製麺所の新しい門出

金森倉庫が立ち並ぶエリアから

ほど近い場所にあるが、

なかなかにひっそりと静かに存在感を放つ古民家。

歴史ははっきりとは分からないが、

漁網等の船具の会社が初めにあり、

それからは陶器の会社、

そして、直近では岡田製麺の製麺所として

利用されていた。

製麺所では、見学ブースも作り、

製麺工程を見せるという。

今のオープンシティやオープンファクトリーが

浸透しつつある今でこそ流行りそうなものだ。

ただ、そういったことをやめて久しく、

ついには人手に渡ることとなる。

京都や札幌でもゲストハウスを運営もしている

会社に売却した。

今、まさに工事中だ。

断熱材をしっかり充填!

まだまだ全貌は見えないが、これからが楽しみだ


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